Willkommen inunserem Wohnzimmer.

Willkommen in unserem Wohnzimmer

„Geht nicht, gibt’s nicht.“ Das ist nicht nur ein Spruch, das ist unsere DNA, unsere Überzeugung.

Ich bin Robert Giloy und eins wusste ich schon vor meiner Ausbildung im traditionsreichen Hotel Eurener Hof ganz genau: Ich will Gastgeber sein. Mit Haut und Haaren. Mein Traum war es immer, einen Ort zu schaffen, an dem Genuss und echte Herzlichkeit zusammenkommen.

Dass dieser Traum ausgerechnet mitten in der Corona-Phase 2020 wahr wurde, war vielleicht verrückt – aber genau richtig.

Vom Hobby zum Herzensprojekt

Am 1. Juli 2020 kam die Idee, das Ladenlokal war verfügbar, das urige Regal stand im Raum – dann kam sofort die intuitive Entscheidung: „Tapasbar“. Am 4. August 2020 haben wir in der Karl-Marx-Straße 31 die Türen aufgemacht. Fast spontan, ohne eine wirkliche Erwartung. Doch die Resonanz von euch war so überwältigend, dass wir schnell wussten: Das hier ist mehr als nur ein Laden. Das ist Leidenschaft.

Den harten Lockdown von November 2020 bis April 2021 haben wir nicht zum Ausruhen genutzt, sondern zum Träumen und Planen. Wir haben die Zeit investiert, um das Robertino’s zu dem zu machen, was es heute ist: eine Gastronomie mit Seele.

Familie ist alles

Was als Solo-Projekt begann, ist heute ein echter Familienbetrieb. Meine Tante ist der Kopf hinter unseren Zahlen und die gute Seele der Buchhaltung. Seit Ende 2021 verstärkt auch meine Mutter unser Team – sie ist das Herzstück unseres Service. Mein Cousin zaubert am Herd, und ich, Robert, bin mit Herzblut euer Gastgeber.

Mehr Platz für Genussmomente

Durch einen glücklichen Zufall konnten wir 2021 das Nachbarhaus übernehmen. Wir haben die Wände durchbrochen, die Erdgeschosse verbunden und aus unserem kleinen Ladenlokal eine erwachsene Gastronomie geschaffen. Mehr Platz, aber immer noch genauso persönlich wie am ersten Tag.

Dine with us – wir freuen uns riesig auf dich!Robertino & Team